Vi har skabt en påskefrokost af nogen af forårets skønneste råvarer, fra det fynske skattekammer. KOLDT Stegte grønne asparges m. spinatpure, bitre salater, syltet agurker & tørrede dild Cremet laks fra Færøerne m. syltet fennikel, bagte skalotteløg, puffede boghvede & karse Marineret udbenet kalkunlår m. sprødt kyllingeskind, røget creme, æbler, bladselleri, urteolie & kørvel Lammeculotte m. friskost, råmarineret tyttebær,…
Det Gode Menneske (øko) - 5,6 %. 0,5L. Blød og fyldig økologisk øl på 5,6% af stilarten Blonde. Gylden i farven og med lækre frugtige noter fra gæren. Til maden: God til milde og ikke alt for krydrede retter. Vidste du: At denne øl er lavet i samarbejde med Baggårdsteatret ifm. forestillingen Jagten på det gode menneske., hvor sangerinde…
Skarø Pale Ale - 5 %. 0,5L. Frisk og citrusagtig øl med noter af grape frugt. Let drikkelig Pale Ale. Ikke så bitter som en India Pale Ale. Til maden: God til forretter, sushi eller lyst kød. Mere duft og smag en Sundbajeren. Vidste du: At denne øl har både smag og aroma i retning af tropisk frugter som…
Sundbajeren - 4,6%. 0,5L. En klassisk lys, undergæret og Tjekkisk inspireret pilsner. Let og neutral i smagen. Efterlader en behagelig bitterhed. Lige som Sol over Sundet er denne god som fadøl. Til maden: Sundbajeren er ren i smagen og har lidt bitterhed, hvilket gør den god til en krydret eller stærk ret. Den renser og neutraliserer smagsløgene og giver…
