NYTÅRSMENU

MAD TIL DIN NYTÅRSAFTEN

NYTÅRSMENU 2020

Nytårsmad fra Spisetid

Slip for planlægning, indkøb og madlavning på årets sidste dag og lad Spisetid lave maden til din nytårsaften. Vi har sammensat en menu med klassiske elementer, tilsat lidt nytænkning og lokale råvarer.

Vores nytårsmenu kan bestilles frem til d. 29. december. Herefter skal du blot hente det, gøre de sidste små forberedelser og anrette det som beskrevet i den vedlagte vejledning. Vi lover det bliver nemt og lækkert.

Vi håber, at vi må lave mad til dig og dine gæster.

Godt nytår og velbekomme!

MENU

Snacks

Knasende kartoffelchips m. aske

Sprøde fiskeskind m. eddikepulver

Karseemulsion

Forret

Bagt torskeryg fra de danske farvande m. cremet svampebisque, citronconfit, glaskålsnudler, syrlige porrer, urteolie & tørrede persille

Surdejsbrød

Hovedret

Velhængt oksemørbrad fra Tommerup m. vinterkål fra Øhave, råmarineret tyttebær, trøffelcreme, nedkogt kalvesauce & timian

Sprødstegte kartoffelkager m. salvie

Dessert

3-lags chokoladekage m. syltet kirsebær, solbærcreme, tonkabønne iscreme, krystalliseret hvid chokolade, solbærgelé & skovsyre

Kr. 400 pr. kuvert

 

 

Nytårsmenuen skal bestilles her

 


Nytårsmenuen pakkes i engangsemballage og en udførlig vejledning til opvarmning og anretning vedlægges.

Maden er tilberedt således du skal bruge minimal tid på, at færdiggøre retten.

Torsdag d. 31. december skal maden afhentes på Ryttervej 59, 5700 Svendborg mellem kl. 10 og 12.


Andet 

Rettens mængde svarer til en gennemsnitslig enkeltpersons aftensmåltid.

Det er desværre ikke muligt, at tage hensyn til allergener.

Vi forbeholder os retten til mindre ændringer